Sherry is een traditionele versterkte wijn, geproduceerd in een gebied in de provincie Andalusië, in het zuiden van Spanje. Sherry wordt voornamelijk gemaakt van de Palimona druif, afkomstig uit de zogenaamde ‘sherrydriehoek’, gevormd door de steden Jerez de la Frontera, Sanlucar de Barrameda en El Puerto de Santa María. Andere druiven die ook gebruikt worden zijn Pedro Ximenez en Moscatel.

Voor meer informatie over Sherry klik hier.