Vallein Tercinier Roots XO Cognac is een blend van de beste eaux-de-vie geselecteerd uit de Grande Champagne, Petite Champagne en Fins Bois crus en is een eerbetoon aan de "roots" en de voorouderlijke traditie die de kunst van het blenden omringen. De blend combineert eaux-de-vie van verschillende leeftijden en terroirs, is minstens 10 jaar oud en bevat enkele eaux-de-vie die nog langer in eiken vaten hebben gerijpt.

In de neus krijg je delicate toetsen van sinaasappelschil en noten. De smaak is rijk met vanille, kaneel en brioche smaken. De afdronk is zacht, met lichte menthol aroma's.