Gordon & MacPhail heeft een bijna legendarische status in de wereld van de Schotse whisky, met vier generaties van de familie Urquhart die het bedrijf leiden vanuit de basis in Elgin. Het hart van Gordon & MacPhail wordt gevormd door het winkelpand aan South Street, dat een delicatessenwinkel en wijnhandel combineert met The Whisky Room, waar meer dan 1000 malt whisky's te koop zijn.

De Discovery-reeks is speciaal ontwikkeld om single malt whisky's van enkele van de meest bijzondere distilleerderijen van Schotland te introduceren. Elke expressie valt binnen een van de uitgesproken smaakprofielen van 'Sherry', 'Smoky' of 'Bourbon', waardoor deze single malts ideaal zijn voor de whiskyliefhebber die graag smaak en karakter ontdekt.