Domaine de Baraillon millésime 2011 Folle Blanche
SKU 2397537
€72,00
Uitverkocht
Prijs incl. 21% btw (21%) €12,50
Uitverkocht
Productgegevens
Distillery: Domaine de Baraillon
Age: 10y
Strength: 49.00%
Content: 70cl
Casktype: Franse eik
Domaine de Baraillon is een van de oudste en meest traditionele domeinen in de Armagnac-streek. De familie Claverie verhuisde in 1748 naar Lannemaignan en werd enkele jaren later, na de aankoop van wijngaarden, officieel wijn- en Armagnacproducent. Het beheer van het domein werd traditioneel van vader op zoon overgedragen. In 1922 had Maxime Claverie 19 hectare wijngaarden, maar zijn zoon Paul breidde dit uit tot 370 hectare, waarvan ongeveer 40 hectare werd gebruikt voor de productie van Armagnac. In 2001 nam Laurence Claverie, de dochter van Paul, het domein over en zet de traditie sindsdien voort. Voor de productie van Baraillons Bas Armagnac worden de druivenrassen Folle Blanche, Ugni Blanc en Bacco 22A gebruikt.
Er wordt jaarlijks ongeveer 55 hectoliter Armagnac geproduceerd. Dit komt overeen met 14 vaten met een volume van 400 liter. Het alcoholpercentage tijdens de distillatie schommelt tussen de 52 en 65 graden, afhankelijk van de eisen. De rijping vindt plaats in vaten van lokaal Frans eikenhout. Momenteel rijpen er ongeveer 200 vaten op het landgoed. De distillatie vindt plaats in november en duurt meestal een week.
Alle Armagnacs van het huis Baraillon zijn natuurlijk en op vatsterkte. Er wordt geen water, kleurstof of suiker toegevoegd.
Bewaar dit product voor later
Toon prijzenEUR
