Waarom kan je het best Ierse whiskey bestellen?
Een van de belangrijkste verschillen die Ierse whiskey zo populair maakt, is dat het bijna altijd minstens drie keer wordt gedistilleerd, waardoor het zachter is dan de meeste Schotse whisky of Engelse whisky, die meestal maar twee keer worden gedistilleerd. Doorgaans is Ierse whiskey niet geturfd, maar zoals steeds zijn er uitzonderingen.
Afgezien hiervan heeft Ierse whiskey hetzelfde minimale rijpingsproces van drie jaar als Schotse whisky en moeten producenten “blended” toevoegen aan elk product dat twee of meer verschillende graanwhisky’s in dezelfde fles combineert.