Tobermory is opgericht in 1798 en is een van de oudste distilleerderijen in Schotland. John Sinclair noemde zijn distilleerderij destijds ‘Ledaig‘, wat Gaelic is voor ‘veilige haven’. Zoals vele andere heeft de distilleerderij in de loop van de geschiedenis ups en downs gekend.

Deze twaalf jaar oude Tobermory (Gaelic voor ‘Mariabron’, waarvan het water voor deze spirit gebruikt wordt) is een verrassende en pure expressie van deze distilleerderij op het eiland Mull. Deze whisky heeft twaalf jaar op Amerikaanse eikenhouten vaten gelegen.

De Tobermory 12y heeft een rijk palet aan fruitigheid, vanille- en kruidtoetsen, zoals gember en anijs, licht nootachtige aroma’s. Ook een subtiele ziltigheid kan je ontwaren in de lange afdronk.