Van de druif Sercial maakt men de droogste stijl van Madeira. Klassiek krijg je droge, bittere amandelen. Heerlijke balancerende zuurtegraad en hazelnoten in de afdronk.
Blandy’s 10 jaar oude Sercial is geklaard en hoeft niet te worden gedecanteerd. Het is uitstekend als aperitief, maar is ook buitengewoon goed bij voorgerechten, visgerechten en de Indiase keuken.
