Herkomst: België
Soort: Single Malt
Vatrijping: Bourbon Cask / Anker Cask
Leeftijd: NAS
Alc.: 46%
Historiek:
Op de Molenberg in Blaasveld werd door de familie Van Breedam van 1637 tot 1927 jenever gestookt. In 1827 verliet Louis van Breedam de Molenberg en kocht hij samen met zijn zus Anna de Begijnhofbrouwerij in Mechelen, vandaag beter bekend onder de naam Het Anker.
Charles Leclef, 5de generatie brouwer startte in 2003 met het plan om 2 familiale tradities -brouwen en distilleren- samen te brengen. De stokerij Molenberg werd in 2009 volledig gerenoveerd, om later in eind mei het eerste distillaat te produceren. Hiervoor gebruikte men het bierbeslag van de Gouden Carolus tripel. Uiteindelijk werd de eerste volwaardige whisky in 2013 gebotteld en verkocht. Ondertussen zijn alle activiteiten in Molenberg stop gezet en zijn de stills verplaatst naar de brouwerij in Mechelen.
Deze whisky verwijst naar het Blaasveld Broek, een prachtig natuurgebied in de buurt van de Stokerij De Molenberg. Hier werd er eeuwenlang turf gewonnen. Het diende als brandstof en werd aangewend voor het drogen van gerstemout.
Proefnotities:
Neus: aroma’s van fruit, vanille en lichte turfrook.
Smaak: vol en evenwichtig met tonen van vanille en turfrook.
